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后勤综合技能劳动教育实践基地(厨艺技能体验区)简介

2024年05月15日 21:49 劳动教育中心 点击:[]

厨艺技能体验区位于百景苑二楼食堂,该食堂原为学生日常就餐食堂,在非供餐时间段被赋予了新的教育使命,转型成为劳动教育实践基地。

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该基地设有完整的食品生产经营功能区域,包括切配区、烹饪区、售卖区等,为学生提供一个真实而完整的厨艺技能学习环境,每个区域都配备了相应的设施、设备、工用具,如水池、操作台、刀具、砧板、锅灶,以及各式各样的盛装容器等。


该基地为学生提供食材清洗、切配、烹饪、售卖等劳动体验,食堂工作人员将现场提供技术指导和安全保障,让学生全面了解和学习厨艺知识、食品安全知识、营养健康知识,通过亲身实践,培养个人独立生活能力,养成文明健康的饮食习惯,传承中华民族节粮爱粮的美德。

 

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